Uma ótima entrada para qualquer ocasião e para dar aquela segurada na fome de dragão!
Essa receita foi tirada de Hearthfire, a segunda DLC paga de Skyrim, e é uma das melhores opções para curar doenças no jogo por ser barata, leve e por ser mais fácil encontrar seus ingredientes do que os de uma poção. No jogo, a receita leva apenas alho, manteiga e pão, mas a gente deu uma incrementada para ficar com a cara da Cozinha dos Tronos.
Nós nos mantivemos fiéis a ingredientes e técnicas que fariam sentido no mundo de The Elder Scrolls. Mas, na sua casa, sinta-se totalmente livre para usar a tecnologia e os ingredientes que tiver à mão para deixar o preparo mais fácil e rápido.
Pão de Alho de Skyrim
Uma ótima entrada para qualquer ocasião e dar aquela segurada na fome de dragão!
Ingredientes
- 1 fatia de pão de fermentação natural ou outro pão rústico de sua preferência
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 cabeça de alho finamente picada
- 1 colher de sopa de mel
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de amêndoas trituradas
- Orégano fresco (cerca de 1 colher de chá de folhas picadas)
- Sal e pimenta do reino a gosto
Instruções
Pasta de Alho
- Em uma tigela média, misture a manteiga amolecida, o alho picado, o mel, o queijo parmesão e as amêndoas trituradas.
- Adicione o orégano fresco. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto, misturando bem até obter uma pasta homogênea. (Prove a pasta e ajuste o sal, se necessário.)
Montagem
- Espalhe a pasta uniformemente sobre um lado da fatia de pão de fermentação natural, cobrindo toda a superfície.
- Coloque as fatias dde pão em uma assadeira ou tabuleiro. Leve ao forno pré-aquecido a 220ºC por cerca de 8 a 12 minutos, ou até que a pasta de alho esteja borbulhando e o pão esteja dourado e crocante nas bordas.
- Retire do forno e sirva imediatamente.
Vídeo
Notas e Dicas
Uma cabeça de alho é uma quantidade considerável. Certifique-se de que o alho esteja bem picado para evitar pedaços muito grandes e crus.