Sweet Roll de Skyrim
O Sweet Roll é um dos itens mais icônicos da cultura gamer, sendo um bolinho encontrado não apenas em Skyrim, mas em outros jogos da Bethesda como Fallout. Sua fama reside tanto na onipresença no universo de The Elder Scrolls quanto em seu visual característico, que lembra um pequeno vulcão.
Ingredientes
- 100 g manteiga
- 200 g açúcar
- 2 ovos
- 180 g farinha de trigo
- 2 col. chá bicarbonato de sódio
- 100 ml leite
- 25 ml Suco de Limão, Suco de Laranja, Extrato de Baunilha, ou uma bebida fermentada (como a de maracujá usada no vídeo)
- Sal
Instruções
- Em uma tigela, misture o açúcar, a manteiga e os dois ovos até incorporar.
- Adicione o sal e o leite. Misture bem.
- Junte a farinha de trigo e o bicarbonato de sódio. Misture até obter uma massa grossa — ela deve ser mais densa que a de um bolo tradicional
- Adicione o ingrediente escolhido para dar sabor (ex: bebida fermentada de maracujá, suco de limão ou baunilha).
- Unte a forma. Se tiver uma forma que já dê o formato de vulcão/rosquinha, use-a. Caso contrário, use uma forma redonda. Leve ao forno até assar.
- Enquanto o bolo assa, misture o açúcar com um pouquinho do líquido cítrico (maracujá, limão ou laranja) até obter uma consistência que possa escorrer.
- Desenforme o bolo. Se não estiver no formato de vulcão, use uma faca para cortar e moldar o centro.
- Preencha a depressão central do bolo com o glacê e deixe escorrer pelas laterais.