Pão Trançado de Skyrim
O Pão Trançado é mais do que uma simples receita; é um convite para trazer a atmosfera rústica e mágica do universo de Skyrim diretamente para a sua mesa. Nesta versão, recriamos a receita com uma combinação especial de açafrão, que confere aquela cor amarelada e vibrante, idêntica à do jogo, e um mix de ervas aromáticas que elevam o sabor e o cheiro da sua cozinha.
Ingredientes
- 1 xícara de água
- 2 colher de sopa de manteiga
- 30 g de fermento biológico
- 2 colher de sopa de açúcar
- Pitada de sal
- 1 colher de chá de açafrão
- Semente de chia
- Ervas frescas
Instruções
- Misture o fermento e o açúcar com água morna para que o fermento seja ativado. Reserve.
- Em uma tigela, misture a farinha, o sal, a semente de chia, o açafrão e todas as ervas (manjericão, orégano, tomilho e alecrim).
- Adicione o fermento ativado e a manteiga derretida à mistura de secos. Sove a massa vigorosamente até atingir a consistência ideal. Se estiver muito seca, adicione mais líquido; se muito úmida, mais farinha.
- Divida a massa em três partes iguais. Enrole cada parte em uma tira longa, com comprimento e altura similares (o ideal é que cada tira tenha o cumprimento da forma que será utilizada). Junte as três pontas em uma extremidade. Para trançar, pegue a tira do meio e jogue-a por cima de uma das laterais, alternando os lados esquerdo e direito a cada jogada.
- Atenção: O trançado deve ser feito antes de deixar a massa descansar para crescer.
- Deixe a massa trançada descansar por aproximadamente uma hora, ou até ver que ela cresceu.
- Leve o pão ao forno por cerca de meia hora, ou até que esteja bonito, dourado e com uma cor amarelada em volta (devido ao açafrão).
- https://youtu.be/bO9t30gTazARetire do forno e sirva. O pão é ideal para ser cortado em pedaços e consumido.